料理の幅がぐんと広がる便利な土鍋
耐熱性に優れた「菰野ばんこ」の産地、三重県菰野町。御在所岳の麓にある有限会社山口陶器が展開するブランド “かもしか道具店”から、ひとつの鍋で煮る、焼く、蒸すができる三とく鍋が登場しました。鍋のまま食卓に出してもさまになる、料理の幅をぐんと広げてくれるお鍋です。
耐熱性に優れた萬古焼の土鍋は、鍋の部分で煮炊きはもちろん、裏返した蓋をフライパンのように使って焼いたり炒めたり、穴の開いた蒸し器をセットすれば蓋をして蒸し料理ができる優れもの。陶製調理器具の遠赤外線効果で食材にじっくり火が通り、おいしく仕上がります。
一台三役の活躍を見せるお鍋ですが、収納はもちろん一台分の省スペース。また、調理後はそのまま食卓にも出してもOKの見た目なので、食器要らずなのもうれしいポイントです。土鍋の優れた保温効果で、食器にうつすよりも熱々のおいしさが持続します。
【お取り扱いのご注意】
※1点1点手作りの製品ですので、形状、色、質感等に若干のばらつきがございます。また、フタがガタつくことがございますが、使用上には問題ございません。
※ご使用していただくにつれ、表面に細かいヒビが入ります。これは貫入と言う陶器ならではの特性です。ヒビから土の色があらわれるので、白色は特に目立ちます。
※火にかけることで外側の底は焼け、黒っぽく変色し、買った時と使用後のイメージは変化します。これも陶器の特性です。
※電子レンジでご使用いただけます。
※オーブンでご使用いただけます。
※直火でご使用いただけます。
※食洗機での洗浄が可能です。
※蒸し皿は直火はご使用になれません。
※お手入れは食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてください。
※洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。
※使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させてから収納してください。
※底がぬれたまま火にかけると破損の原因になりますので、水気をよく拭き取ってから火にかけてください。
※熱い状態で本品を急激に冷やしたり、タイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かないでください。
※加熱中および加熱後は高温のため危険です。ご注意下さい。必ずふきんや鍋つかみなどを使用してください。
※空焚きはおさけ下さい。
※調理中に出る蒸気や水は非常に熱いので触れないで下さい。
※陶器製ですので、落としたり衝撃を与えたりしますと破損する恐れがありますのでご注意下さい。
※IH機器ではご使用いただけません。
※揚げ物料理には使用しないでください。
※加熱した本品をテーブルなどに直接置きますと傷つけたり、変形させる恐れがありますので、鍋敷きを必ずご使用下さい。
※金属たわしや研磨入りの洗剤をお使いになると表面に傷を付ける恐れがありますのでご注意下さい。
※原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。
※臭いの強い料理は、陶器に臭いが残る場合があります。
【仕様】
耐熱陶器
約2,300g(本体：約950g/蓋：約700g/蒸し皿:約650g)
約1500ml（内容量は10分目表記）
鍋・蓋・蒸し皿：各1個
鍋：幅（取っ手含む）26cm×高さ13.7cm×直径φ19.5
本体：幅（取っ手含む）25.7cm×高さ9cm×直径φ19.5
蓋：幅（取っ手含む）25.6cm×高さ4cm×直径φ19.4
蒸し皿：幅（取っ手含む）--cm×高さ5.9cm×直径φ19.5
※画像は違う色の物も使用しています。
