職人の本気から生まれた
いつまでも大切に使い続けたい道具
フォームレディがプロデュースする、3つのブランドが仲間入りしました。
こだわりの琺瑯(ホーロー)製品や、日本の仕事にこだわり使い手にとっていい塩梅(ambai)となる暮らしの道具、豊かな木材から生まれたインテリアまで。いつまでも大切に使い続けられ、そのためにいつまでも作り続けたい。そんな想いがつまった道具たちです。
道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、 使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具作りを目指しています。
耐久性が高く、熱伝導率に優れ、蓄熱性が高い鉄製で、料理がふっくら美味しく仕上がります。
鉄板に施したファイバーライン加工で焦げ付きやこびりつきを抑え、使い込むほどに油が馴染んで使いやすく育っていきます。
ハンドルは水に強く丈夫なチーク材で、握り心地が良く熱くなりにくい。フックを穴に引っ掛けて収納することも可能です。
卵2～3個用の使い易いサイズで、ちょっとした炒め物にも使えます。
直火・ＩＨ対応。
【お取り扱いのご注意】
※本品は調理に使用するものです。これ以外の目的の使用は絶対にしないでください。用途に合った調理器具を使用してください。
※この製品は200Vの電磁調理器を含む下記調理器に使用できます。
直火・IH(200V）・ガスコンロ・エンクロヒーター・ラジエントヒーター・ハロゲンヒーター・シーズヒーター
※食器洗浄機・電子レンジには使用できません。
※始めて使用する前に「油ならし」をおすすめします。その他、ご使用上の注意につきましては、取り扱い説明書をご確認ください。
※変形するので加熱後は水で急冷しないでください。
【1】ガス火で2～3分加熱し一旦火を止めます。
※中火以下で底面から炎が出ないように注意してください。
【2】手で触れられる程度の温度まで冷まします。
【3】0.5～1カップ程度(玉子焼きや小さなフライパンは0.25～0.5カップで良い）の油をまわし入れ、弱火で3分ほど熱し、全体にまんべんなく油がなじんだら、余分な油をオイルポットに戻します。
【4】キッチンペーパーで内側をまんべんなく油が馴染むように拭いてください。
※しばらく使わない時はフライパン・玉子焼きの外側も同様に拭いてください。
【仕様】
体：鉄（ファイバーライン加工）/表面：シリコン樹脂塗膜（初期使用時に焼失）/柄＝ステンレススチール・チーク材（オイル仕上）
約630g
幅 14.8cm
奥行 35cm
高さ 7.3cm
